Ingeniería Agronómica (Ord. 0559/1988)

Título: Ingeniero Agrónomo
Duración: 5 años y un cuatrimestre

Objetivos

• Formar un profesional con adecuados conocimientos científicos y tecnológicos que le permitan integrarse a los diferentes procesos productivos agropecuarios, con el fin de poder incrementar su productividad y sustentabilidad compatibles con el cuidado y protección del medio ambiente.
• Capacitarlo adecuadamente para que le egresado pueda disponer de una formación integral -analítica, sistémica y crítica- que le permita entender la producción agropecuaria como parte del desarrollo social y económico del país y la región, otorgándole aquellas herramientas necesarias para cuestionarla y transformarla.
• Enseñar aquellos conocimientos básicos y profesionales que lo capaciten para detectar, estudiar y resolver desde un enfoque sistémico e interdisciplinario aquellos problemas científicos y tecnológicos del área de incumbencia.
• Dotar al egresado de aquellos fundamentos que el permitan discernir e intervenir de manera adecuada en aquellas cuestiones de la vida profesional vinculadas a la problemática de las relaciones Ciencia-Tecnología-Sociedad y Ambiente.

Campo laboral

El ingeniero agrónomo tiene una amplia prespectiva para la inserción laboral, puede hacer un desarrollo libre de la profesión o bien en relación de dependencia en organizaciones públicas, privadas e intermedias vinculadas a las distintas etapas del ciclo productivo: producción a campo, etapa agroindustrial y comercialización; en distintos tipos de sistemas productivos tanto a nivel predial como regional.

Algunas de las prácticas más comunes

• Asesoramiento técnico a productores independientes, grupos de productores, y/o empresas.
• Participación en la programación, ejecución y evaluación de políticas rurales, planes de colonización y programas de desarrollo agrario.
• Realizar investigaciones y estudios orientados a encontrar respuesta a los diversos problemas que se presentan en el agro. (Agroquímicos, organismos dañinos, mejoramiento vegetal, suelos, agua, animales, vegetales, rentabilidad, comercialización, condiciones de trabajo rural, evaluación de impacto social de las tecnologías en las áreas rurales, etc.).
• Ejercer la docencia en los distintos niveles del sistema.

Plan de Estudios

1º año

Anual

1. Matemática

Primer cuatrimestre

2. Química General e Inorgánica
3. Botánica Agrícola General

Segundo cuatrimestre

4. Química Orgánica
5. Química Analítica
6. Realidad Rural

2º año

Anual

7. Taller Agrícola

Primer cuatrimestre

8. Física
9. Química Biológica
10. Bioestadística
11. Ecología General

Segundo cuatrimestre

12. Botánica Agrícola Sistemática
13. Climatología y Fenología Agrícola
14. Fisiología Vegetal

3º año

Primer cuatrimestre

15. Genética y Fitotécnia
16. Microbiología Agrícola
17. Edafología

Segundo cuatrimestre

18. Fitopatología
19. Zoología Agrícola
20. Anatomía y Fisiología Animal
21. Curso Elemental de Topografía

4º año

Primer cuatrimestre

22. Hidráulica e Hidrología Agrícola
23. Nutrición Animal
24. Economía Agraria

Segundo cuatrimestre

25. Mecanización Agrícola
26. Terapéutica Vegetal
27. Manejo y Conservación de Suelos

Orientación: Cultivos e industrias agrarias

5º año

Primer cuatrimestre

28. Modelos multivariados y diseño de experimentos
29. Agroecología
30. Programación y Administración Agropecuaria
31. Fruticultura I

Segundo cuatrimestre

32. Horticultura
33. Fruticultura II
34. Optativa

6º año

Primer cuatrimestre

35. Extensión Rural
36. Tecnología de Frutas
37. Optativa

Orientación: Producción animal

5º año

Primer cuatrimestre

28. Modelos multivariados y diseño de experimentos
29. Agroecología
30. Programación y Administración Agropecuaria
31. Forrajes y manejos de pasturas

Segundo cuatrimestre

32. Manejo y utilización de los pastizales naturales
33. Producción ovino-caprina
34. Optativa

6 año

Primer cuatrimestre

35. Extensión Rural
36. Producción Bovina
37. Optativa

Orientación: Planificación y manejo de sistemas agroecológicos

5º año

Primer cuatrimestre

28. Aspectos Sociales y Legales de los Recursos Naturales
29. Interpretación y uso de Inventarios de Recursos Naturales
30. Modelos multivariados y diseño de experimentos
31. Agroecología

Segundo cuatrimestre

32. Ingeniería de los Recursos Hidráulicos
33. Economía y Ecodesarrollo
34. Dasonomía y Manejo de Cuencas

6º año

Primer cuatrimestre

35. Manejo y Utilización de Pastizales Naturales
36. Planificación y Aprovechamiento de los Recursos Naturales
37. Ingeniería de los Cultivos Facultad de Ciencias Agrarías

Asignaturas optativas

• Producción monogástricos
• Manejo y explotación de fauna silvestre
• Viticultura
• Dasonomía
• Industrias agrarias
• Enología
• Parques, jardines y fruticultura
• Cultivos especiales (lúpulo, salicáceas, aromáticas, cereales, frutales menores)

Requisitos:

Los alumnos de la orientación Producción Animal que elijan como optativa Fruticultura I deberán optar obligatoriamente por Fruticultura II.

Las asignaturas obligatorias de una orientación serán de carácter optativo para la/s orientaciones del plan de estudios. El Consejo Directivo establecerá anualmente que asignaturas podrán implementarse y en que cuatrimestre.

Título: Ingeniero/a Agrónomo/a
Duración: 5 años 

PLAN DE ESTUDIOS Ord. 447/2023

PERFIL DE LOS/AS EGRESADOS/AS

Por ser la alimentación un derecho humano esencial, la/el Ingeniera/o Agrónoma/o tiene una responsabilidad social y profesional, de primera magnitud, de intervención en los sistemas agropecuarios para responder a los requerimientos de alimento y nutrición.

Es el responsable de planificar, dirigir, supervisar y certificar la producción de alimentos suficientes, saludables y seguros, así como de materias primas renovables para la industria derivada de la agricultura y ganadería, introducción y mejoramiento de especies, uso, manejo y prevención de los recursos bióticos y abióticos contemplando la protección del ambiente que asegure a la Humanidad un futuro sostenible. Así mismo planificar la generación, desarrollo, aplicación, enseñanza y transferencia de conocimientos científicos y tecnológicos.

Estos procesos implican un posicionamiento ético-social compatible con la perspectiva de la sustentabilidad y la soberanía alimentaria. Ello supone la intervención del/la profesional atendiendo a los aspectos ambientales, socioculturales y económicos.

La/el estudiante de la carrera de Ingeniería Agronómica realizará un trayecto que le permitirá acceder a una formación generalista, de acuerdo a las actividades reservadas por ley a la profesión y a los alcances definidos por la institución en atención a la realidad regional. Al finalizar sus estudios, los graduados poseerán sólida formación en ciencias aplicadas con fundamentos y competencias moldeados por el trabajo interdisciplinario, respetando la complejidad de los sistemas objeto de estudio y de intervención con enfoque agroecológico e intercultural.

Si la formación quedara limitada sólo a los aspectos que hacen a lo laboral, a las posibilidades de conseguir trabajo, estaría pasando por alto un aspecto ineludible de la Universidad Pública, como lo es la educación ciudadana y en valores. Esta será posible a través de una formación integral, disciplinariamente rigurosa, éticamente responsable y socialmente comprometida por su impacto en el medio.

ACTIVIDADES QUE REALIZA UN/A INGENIERO/A AGRÓNOMO/A

• Asesoramiento técnico en producción de cultivos: siembra, plantación, laboreo de suelo, riego, drenaje, monitoreo y control de plagas y enfermedades, cosecha y poscosecha. Desarrollo de tecnologías de producción.
• Asesoramiento técnico en producción animal: Manejo de ganado bovino, porcino, ovino, avícola, nutrición animal, reproducción y bienestar animal. Producción de leche, carne y lana. Desarrollo de tecnologías de producción.
• Aseguramiento de la calidad e inocuidad alimentaria: control de calidad e inocuidad, implementación de normas, auditorías y certificaciones.
• Elaboración de proyectos: Diseño y evaluación de proyectos de inversión, Análisis de costos y beneficios, y Formulación e implementación de políticas públicas.
• Desarrollo tecnológico: agricultura de precisión, sensores, drones, sistemas de riego y maquinaria agrícola automatizados, software de gestión e inteligencia artificial.
• Docencia e investigación: escuelas secundarias, institutos de formación docente, universidades, y centros de investigación.

• Comercialización de productos agrícolas.
• Gestión ambiental: Evaluación de impacto ambiental, conservación de recursos naturales, biodiversidad.

CARGA HORARIA

El Plan de estudios se encuentra organizado para que el cursado de las materias se realice en un promedio de 5 hs. diarias.  

PLAN DE ESTUDIOS Ord. 447/2023

Tecnicatura Universitaria en Desarrollo Agropecuario para Pequeños y Medianos Productores

Título: Técnico Universitario en Desarrollo Agropecuario para Pequeños y Medianos Productores
Duración: 2 años y medio

Objetivos

Formar técnicos capacitados para:

• Integrar equipos interdisciplinarios (con Ingenieros Agrónomos, planificadores, cientistas sociales, etc.) a fin de lograr la planificación, ejecución y continuidad en sistemas productivos de medianos y pequeños productores en la localidad de implementacion de la misma, con el uso sustentable de los recursos productivos.
• Colaborar en la concepción e implementación de sistemas de riego presurizado.
• Planificar y ejecutar prácticas de mecanización agrícola.
• Administrar medianos y pequeños establecimientos.
• Integrar equipos calificados que estudien y propongan soluciones eficientes para la detección de plagas y enfermedades de los cultivos de incumbencia (forrajes, cultivos intensivos y/o vid).
• Estudiar, intervenir y resolver desde un enfoque técnico las cuestiones inherentes a la producción a mediana y pequeña escala de forrajes y cultivos intensivos con a otras producciones (vid, rumiantes menores o animales de granja).
• Trabajar bajo la coordinación de un ingeniero agrónomo en investigación y extensión, relacionada a las necesidades particulares de la microregión y entorno en donde se asienta la localidad de implementación de la tecnicatura.

Campo laboral

El Técnico Universitario en Desarrollo Agropecuario podrá desempeñarse conjuntamente con pequeños y medianos productores en la planificación y ejecución de la actividad agrícola y pecuaria. Asimismo, podrá integrar equipos interdisciplinarios destinados al diseño de riego, la utilización de maquinaria agrícola, la determinación de costos de producción, entre otras incumbencias.

Plan de Estudios

1º año

Primer cuatrimestre

1. Elementos de Matemática
2. Química general agrícola
3. Física y mecánica del sistema agropecuario
4. Morfología y fisiología vegetal

Segundo cuatrimestre

5. Sistemas agropecuarios
6. Tecnología y desarrollo Humano
7. Plagas y enfermedades agrícolas
8. Elementos de clima y suelos

2º año

Primer cuatrimestre

9. Riego y drenaje
10. Anatomía, fisiología y nutrición animal
11. Sanidad y buenas prácticas de producción
12. Economía del sistema productivo

Segundo cuatrimestre

13. Cultivos intensivos I
14. Gestión del recurso forrajero
15. Elementos de política agraria y sociología rural
16. Mecanización de las labores agrícolas
17. Seminario Taller «Desarrollo Agropecuario» (ANUAL)

3º año

Primer cuatrimestre

18. Cultivos intensivos II
19. Producción de rumiantes menores
20. Optativa
21. Industrias y Comercialización

Tecnicatura Universitaria en Espacios Verdes

Título: Técnico Universitario en Espacios Verdes
Duración: 3 años

Objetivos

• Adquirir conocimientos relacionados con: biología de las plantas, producción de plantas, características físicas de la región, conceptos de conservación y manejo sustentable, elementos de diseño de espacios verdes, y principios de economía y legislación aplicados a la creación y mantenimiento de espacios verdes.
• Adquirir habilidades vinculadas a la producción de plantas y a la creación del espacio verde y su mantenimiento: métodos de reproducción de plantas herbáceas y leñosas ornamentales nativas y exóticas, uso y mantenimiento de maquinarias, sistematización del terreno (preparación del suelo, sistemas de riego), manejo de fertilizantes y biocidas y construcción de sistemas de cultivos protegidos.
• Desarrollar el sentido crítico y creativo para la resolución de problemas relacionados con la ejecución, conservación y mantenimiento de espacios verdes.
• Desarrollar capacidad para: a) aplicar conocimientos en la práctica, b) buscar y analizar información proveniente de fuentes diversas, e) trabajar en equipos interdisciplinarios y d) apreciar la diversidad y multiculturalidad.

Perfil

Se define al Técnico Universitario en Espacios Verdes, egresado de la Universidad Nacional del Comahue, como el profesional que:

• Satisface las demandas de la comunidad con relación a los espacios verdes, mediante: a) su planificación en forma interdisciplinaria, b) la ejecución de proyectos relacionados a su desarrollo, modificación, y ampliación y e) su conservación y mantenimiento.
• Trabaja interdisciplinariamente en la elaboración de proyectos de a) parquización urbana y b) planificación de espacios verdes en viviendas individuales y colectivas.
• Produce las especies de plantas ornamentales y florales necesarias para ser utilizadas espacios verdes.
• Conduce grupos de trabajo relacionados con el manejo integrado de espacios verdes.
• Participa en la formulación o propuestas de programas que contemplan la conservación del patrimonio natural resguardando la flora y la fauna.

Incumbencias profesionales

El Técnico Universitario en Espacios Verdes estará habilitado para:

• Conformar equipos interdisciplinarios (con arquitectos, urbanistas, paisajistas, ingenieros civiles, ingenieros agrónomos, ingenieros forestales, técnicos forestales, planificadores, trabajadores sociales, diseñadores) a fin de lograr la planificación, ejecución, mantenimiento y conservación de espacios verdes.
• Detectar plagas y enfermedades de las plantas ornamentales de espacios verdes y realizar su control, bajo la supervisión de un profesional idóneo.
• Determinar las especies que puedan plantarse en distintos espacios verdes de acuerdo con sus características, con las condiciones ambientales y con las características de su manejo.
• Asesorar en el diseño arquitectónico de viviendas particulares y colectivas y de los edificios públicos, a fin de contemplar adecuadamente la utilización del espacio verde.
• Organizar, dirigir y controlar la ejecución y mantenimiento de espacios verdes, asesorando acerca de las especies de plantas que se pueden utilizar.
• Realizar actividades de peritaje y asesoramiento a entidades públicas y privadas en temas referentes a espacios verdes.

Plan de Estudios

1º año

Primer cuatrimestre

1. Elementos de Matemática, Fisica y Quimica
2. Botánica
3. Computación

Segundo cuatrimestre

4. Ecologia
5. Fisiologia de las Plantas
6. Dibujo y Topografia

2º año

Primer cuatrimestre

7. Sanidad Vegetal
8. Riego
9. Composición del Paisaje
10. Jardineria I

Segundo cuatrimestre

11. Plantas Ornamentales I
12. Construcciones e Instalaciones
13. Jardineria II

3º año

Primer cuatrimestre

14. Plantas Ornamentales II
15. Arbolado Urbano
16. Jardineria III

Segundo cuatrimestre

17. Decoración de Interiores, Balcones y Terrazas
18. Planificación y Diseno de Espacios Verdes
19. Idioma Inglés
20. Práctica Laboral