Cinco Saltos, 13 de septiembre. La Facultad de Ciencias Agrarias fue el epicentro de un encuentro clave para el sector agropecuario regional. El pasado viernes se llevó a cabo la jornada de “Actualización en Sistemas de Producción Animal”, un evento que congregó a estudiantes, profesionales, graduados, productores y público en general interesado en las últimas tendencias y desafíos de la producción animal.

Organizada por el Dr. Víctor Medina y el Ing. Agr. (Mg.) Esteban Jockers, la jornada contó con la participación de destacados disertantes que abordaron temas de gran relevancia para el sector.

El Ing. Agr. Dr. Sebastián Villagra se encargó de profundizar en el bienestar animal y las estrategias de producción que garantizan un trato ético a los animales, al tiempo que se optimizan los sistemas productivos. Por su parte, la Med. Vet. Mg. Sofía Hara realizó una completa exposición sobre el cambio climático, sus efectos en la producción animal y las herramientas disponibles para reducir la huella de carbono. Finalmente, el Dr. Ing. Forestal Federico Letourneau presentó una innovadora propuesta sobre la simulación de sistemas productivos, una herramienta fundamental para la toma de decisiones estratégicas en el sector.

El Dr. Victor Medina mencionó «Esta jornada ha sido una excelente oportunidad para conocer las últimas tendencias en producción animal y compartir experiencias con colegas de la región. El bienestar animal y la sostenibilidad son temas cada vez más importantes, y es fundamental que los productores estén capacitados para enfrentar estos desafíos.»

La jornada se desarrolló en un clima de gran interés y participación, generando un espacio de intercambio de conocimientos y experiencias entre los asistentes. Los organizadores destacaron la importancia de eventos como este para mantener actualizados a los profesionales del sector y fomentar la adopción de prácticas sostenibles y eficientes.