{"id":1953,"date":"2021-10-18T15:42:53","date_gmt":"2021-10-18T18:42:53","guid":{"rendered":"https:\/\/facaweb.uncoma.edu.ar\/?p=1953"},"modified":"2021-10-18T15:42:53","modified_gmt":"2021-10-18T18:42:53","slug":"ciclo-de-encuentros-virtuales-bioinsumos-y-su-aplicacion-en-la-agricultura-familiar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/facaweb.uncoma.edu.ar\/index.php\/novedades\/ciclo-de-encuentros-virtuales-bioinsumos-y-su-aplicacion-en-la-agricultura-familiar\/","title":{"rendered":"Ciclo de encuentros virtuales: Bioinsumos y su aplicaci\u00f3n en la agricultura familiar"},"content":{"rendered":"

1) Denominaci\u00f3n de la Actividad: Ciclo de encuentros virtuales: \u201cBioinsumos y su aplicaci\u00f3n en la agricultura familiar\u201d<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

2) Organizadores, Profesor coordinador y Equipo docente: <\/strong>Este ciclo es organizado en el marco del Proyecto de Extensi\u00f3n: \u201cSala de Cr\u00eda de Coccin\u00e9lidos y Espacio educativo comunitario\u201d. Organizadoras: Victoria Rivero (directora), Norma Nobile (codirectora), Cecilia Gittins (referente INTA-IPAF Patagonia).<\/p>\n

 <\/p>\n

3) Destinatarios: <\/strong>Integrantes del Proyecto de Extensi\u00f3n, Comunidad Educativa FaCA-UNCo e interesados\/as en general<\/p>\n

 <\/p>\n

4) Arancel: <\/strong>NO<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

5) Fundamentaci\u00f3n: <\/strong><\/p>\n

En aquellos agroecosistemas donde predomina el monocultivo, la biodiversidad se ve negativamente afectada generando inestabilidad en el sistema. Esta inestabilidad se ve reflejada, por ejemplo, en la aparici\u00f3n de artr\u00f3podos fit\u00f3fagos que comienzan a comportarse como plagas. El manejo del h\u00e1bitat es una alternativa viable para el manejo de estas plagas, siendo compatible y sustentable en t\u00e9rminos ambientales. Sus principios se basan en ampliar la biodiversidad funcional, como condici\u00f3n esencial para el mantenimiento de los procesos inmunes, metab\u00f3licos y reguladores en el funcionamiento del agroecosistema. Una consecuencia directa del manejo apropiado del h\u00e1bitat es justamente la regulaci\u00f3n de la abundancia de los organismos perjudiciales por sus enemigos naturales.<\/p>\n

El uso de bioinsumos en agricultura consiste en la utilizaci\u00f3n de microorganismos (hongos, bacterias y virus), macroorganismos (\u00e1caros e insectos ben\u00e9ficos), extractos de plantas y compuestos derivados de origen biol\u00f3gico, para reducir la densidad poblacional de artr\u00f3podos fit\u00f3fagos y pat\u00f3genos por debajo del nivel en que causan perjuicios econ\u00f3micos. Si bien es una t\u00e9cnica milenaria utilizada por diversas culturas desde el siglo III, el control biol\u00f3gico dej\u00f3 de practicarse con la generalizaci\u00f3n de la lucha qu\u00edmica como t\u00e1ctica principal (y en algunas situaciones como \u00fanica herramienta) de control de plagas, enfermedades y malezas. En la actualidad, el inter\u00e9s por el uso de bioinsumos ha ido aumentando en las \u00faltimas d\u00e9cadas por varias razones. Por un lado, debido al compromiso de diversos actores sociales que han ido promoviendo el desarrollo de pr\u00e1cticas agr\u00edcolas sustentables ambiental y socialmente. Por otro lado, el uso indiscriminado de agroqu\u00edmicos viene siendo responsable de efectos negativos tales como la contaminaci\u00f3n ambiental y el deterioro progresivo de la salud de personas expuestas a estos productos. Finalmente, la creciente demanda por parte de los mercados internacionales en cuanto a la reducci\u00f3n de residuos de plaguicidas y a la prohibici\u00f3n de otros, ha generado la necesidad de buscar estrategias alternativas al empleo de agroqu\u00edmicos para el control de las plagas. En este contexto, el estudio de las relaciones tri-tr\u00f3ficas (planta- fit\u00f3fago-enemigo natural) adem\u00e1s de incrementar el conocimiento b\u00e1sico sobre las especies presentes en un agroecosistema, es de utilidad para la toma de decisiones referidas al manejo de la sanidad del cultivo y a su utilizaci\u00f3n de manera sustentable. Por esta raz\u00f3n, la producci\u00f3n y utilizaci\u00f3n de bioinsumos se considera una pieza fundamental e indispensable en cualquier estrategia de agricultura sostenible con base agroecol\u00f3gica. Asimismo, se proponen acciones dirigidas a fomentar sistemas productivos sostenibles, haciendo especial \u00e9nfasis en el conocimiento, utilizaci\u00f3n y cuidado de aquellos bioinsumos que est\u00e9n presentes en el agroecosistema, por medio de t\u00e9cnicas apropiables por las\/los productoras\/es, reduciendo la insumo-dependencia y la utilizaci\u00f3n de plaguicidas de s\u00edntesis.<\/p>\n

 <\/p>\n

6) Objetivos:<\/strong><\/p>\n

-Ofrecer a agricultores\/as y a la comunidad en general, conocimientos b\u00e1sicos y herramientas pr\u00e1cticas sobre una tecnolog\u00eda apropiable y apropiada de manejo sustentable de la sanidad de los cultivos, basado en el uso de bioinsumos.<\/p>\n

-Fomentar el intercambio de experiencias entre instituciones, agricultores\/as y colectivos organizados para la producci\u00f3n de alimentos sanos.<\/p>\n

7) Contenidos: <\/strong><\/p>\n

Ciclo de encuentros: <\/strong>\u201cBioinsumos agropecuarios y su aplicaci\u00f3n en la agricultura familiar\u201d.<\/em><\/p>\n

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– Primer encuentro: Mi\u00e9rcoles 20\/10, 16hs.<\/p>\n

Expositores:<\/strong><\/p>\n

Lic. Mariano Lattari<\/strong>, Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), Referente Ambiental del Centro Regional Metropolitano. Tema: \u201cBioinsumos agropecuarios. Herramientas biotecnol\u00f3gicas para el desarrollo de Agroecosistemas Sustentables\u201d<\/p>\n

Ing. Agr. Te\u00f3filo Isla<\/strong>, Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), \u00c1rea de Coordinaci\u00f3n de Agricultura Familiar. Tema: \u201cInocuidad de los biopreparados usados en la Agricultura Familiar\u201d.<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

– Segundo encuentro: Mi\u00e9rcoles 03\/11, 16hs \u201cExperiencias con insectos ben\u00e9ficos como bioinsumos\u201d<\/p>\n

Expositoras:<\/strong><\/p>\n

Ing. Agr. Carla Chiandussi e Ing. Agr. Silvina Panonto, <\/strong>INTA EEA La Consulta, Mendoza. Tema: \u201cExperiencia de sala de cr\u00eda de coccin\u00e9lidos (vaquitas) en Mendoza\u201d<\/p>\n

Lic. Carla Carrizo, <\/strong>INTA IPAF NOA, Jujuy. Tema: \u201cFranjas florales como refugio para insectos ben\u00e9ficos. Experiencia en Tumbaya\u201d.<\/p>\n

 <\/p>\n

– <\/strong>Tercer encuentro: Mi\u00e9rcoles 17\/11, 16hs: \u201cExperiencias con entomopat\u00f3genos y antagonistas como bioinsumos\u201d<\/p>\n

Expositoras:<\/strong><\/p>\n

Ing. Agr. Carla Chiandussi e Ing. Agr. Silvina Panonto,<\/strong> INTA EEA La Consulta, Mendoza. Tema: \u201cExperiencia en chacra agroecol\u00f3gica con Beauveria bassiana <\/em>y Metarhizium anisopliae<\/em> como entomopat\u00f3genos de gorgojo del tomate y de la papa (Phyrdenus muriceus<\/em>).\u201d<\/p>\n

Lic. Eliana Garc\u00eda<\/strong>, INTA EEA Rama Ca\u00edda, San Rafael, Mendoza. Tema: \u201cAplicaciones de Trichoderma<\/em> y hongos entomopat\u00f3genos como controladores biol\u00f3gicos\u201d<\/p>\n

8) Modalidad \/ metodolog\u00eda:<\/strong><\/p>\n

Se propone efectuar un ciclo compuesto por tres encuentros llevados a cabo virtualmente.<\/p>\n

9) Carga horaria y programa:<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n
D\u00eda de la semana<\/td>\nMA\u00d1ANA<\/td>\nTARDE<\/td>\n<\/tr>\n
Mi\u00e9rcoles 06\/10<\/td>\n——————<\/td>\nDe 16 a 18 hs<\/td>\n<\/tr>\n
Mi\u00e9rcoles 20\/10<\/td>\n——————<\/td>\nDe 16 a 18 hs<\/td>\n<\/tr>\n
Mi\u00e9rcoles 03\/11<\/td>\n——————<\/td>\nDe 16 a 18 hs<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

El primer encuentro va a poder verse en este link https:\/\/youtu.be\/yAinqb74P34<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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